En este blog ya hemos hablado sobre los edulcorantes, pero he decidido sacar el tema nuevamente ya que he oído constantemente que los edulcorantes provocan el cáncer. Pero, como es de costumbre la gente escucha …

La manzanilla (Matricaria Chamomilla) es nativa de Europa, pero fue llevada a América por los españoles.
La manzanilla es una hierba aromática a la que se atribuyen diversas cualidades, entre las que destacan : es un …

Hoy voy a hablaros sobre las ventajas y los inconvenientes de la cafeína sobre nuestro estado de salud.
Me he interesado en este tema ya que esta mañana al levantarme  no pude tomarme el café y …

Son muchos los madres o padres que hoy en día tratan de conciliar la vida laboral, social, de pareja..etc. con el cuidado de sus hijos.
Éstos padres ocupados  muchas veces por falta de tiempo, recurren a …

Mucho hemos escuchado sobre las dietas más adecuadas para no subir de peso, y mucho se ha estudiado sobre éste tema.
Uno de los últimos trabajos en busca de la receta mágica para no engordar  ha …

 
El Azuki una legumbre típica de la gastronomía japonesa y china ha irrumpido en los países occidentales sobre todo dentro del colectivo vegetariano y que bajo su aspecto arriñonado y diminuto, nos esconde  su gran …

El kéfir obtenido de la leche es un fermento muy parecido al yogur aunque el proceso de fermentación de ambos es ligeramente diferente.
El kéfir es un conjunto de gránulos formados por una gran variedad de …

La fibra alimentaria contenida en frutas, verduras, legumbres o cereales tienen unos beneficios sobre la salud que no todo el mundo reconoce.
La fibra alimentaria insoluble que contienen éstos alimentos no es digerida por el tracto …