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NESCAFÉ Vitalissimo, el mejor sabor del café con el magnesio que necesitamos

Obtener los minerales que nuestro cuerpo necesita para realizar los diferentes procesos es algo en lo que debemos poner mucha atención. Debido al ritmo de vida que llevamos, nuestra alimentación no es la más correcta, y tenemos que buscar alternativas rápidas y que nos gusten.

NESCAFÉ Vitalissimo nos aporta la cantidad adicional de magnesio que nuestro cuerpo necesita, algo sin lo que nuestro metabolismo no podría funcionar correctamente. Como vemos en la campaña de NESCAFÉ, hay épocas de nuestra vida en que ese mineral es más necesario que nunca, como durante la lactancia, por lo que más que nunca debemos de tomar conciencia. Para todos los que aman el café y disfrutan de su sabor natural, NESCAFÉ Vitalissimo ofrece tanto su versión natural como descafeinada, para que nadie se quede sin disfrutarlo.

Súmate al movimiento #EstoyVitalissimo en las redes sociales y sigue encontrando más beneficios de tomar NESCAFÉ Vitalissimo.

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Salsas sin calorías para tus recetas que cuidan tu cuerpo

El cuidar de nuestro cuerpo es algo que cada vez nos tomamos más en serio y para ello buscamos recetas y alimentos que no sólo sean compatibles con nuestras rutinas de entrenamiento, sino que también potencien sus resultados. En internet hay cientos de webs en las que podemos encontrar recetas para deportistas, y por suerte también tenemos ahora a nuestro alcance las salsas sin calorias, las cuales podemos encontrar tanto dulces como saladas.

Las salsas sin calorías han tenido un gran éxito entre la gente que practica deporte o que busca cuidar su cuerpo porque son perfectas para añadir a los distintos platos que preparamos, otorgándole un sabor mucho mayor y sin tener que preocuparnos de las calorías que estamos añadiendo. Hay tiendas web como Tiendaculturista en las que podemos encontrar una gran selección de ellas y obtenerlas de forma fácil y rápida. Tenemos salsa barbacoa, salsa chocolate, salsa césar y salsa de fresa entre otras, perfectas para las ensaladas, para algún postre bajo en calorías o para cualquier plato que quieras preparar y que encaje a la perfección con alguna de las salsas. Aquí te dejamos una imagen de la salsa de fresa para que vayas dejándote seducir por ella:

salsas fitness
salsas fitness

Todos sabemos que tomar una buena alimentación mientras estamos en época de hacer deporte, o aquellos que lo realizan durante todo el año, es muy importante, y que a veces esas comidas tienen mucho menos sabor del que desearíamos. Gracias a estas salsas no tenemos porqué dejar de lado el disfrutar de la comida, bastará con añadir la cantidad deseada para que comprobemos que el sabor no tiene porqué engordar. Ya cuidemos nuestra alimentación para adelgazar, por la práctica de deporte o porque nuestro entrenador nos haya pautado una dieta estricta, las salsas sin calorías son el plus perfecto que todo deportista debe tener en su cocina y en su bolso de deporte.

Apúntate a la moda de las salsas sin calorías y deja ya de aguantar las ganas de disfrutar del buen sabor de la comida, tanto del dulce como del salado. Si te apasionan las salsas mientras comes, estas son perfectas para ti. Escoge todas las que quieras en la tienda y empieza a disfrutarlas desde que lleguen a tu casa.

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CÁÑAMO, PLANTA MILAGRO 

Si somos consumidores asiduos de cannabis, bien sea con fines recreativos o terapéuticos, no es extraño que sepamos cuáles son los bancos de semillas de marihuana más punteros. Pero si no lo somos, no debemos eliminar esta planta de nuestras vidas sin dedicarle una segunda mirada que vaya más allá de los tópicos. Y es que el cáñamo es una planta increíble que lleva usándose desde hace miles de años, y que merece la pena investigar porque a menudo se ha visto inundada por la mala prensa y boicoteada por intereses comerciales. La realidad es bien distinta, ya que el cáñamo es una increíble fuente natural de proteína vegetal, ácidos grasos esenciales, aminoácidos, antioxidantes, minerales, vitaminas y un alto porcentaje en fibra. Por si todo esto fuera poco, además no contiene gluten ni pesticidas, ya que es una planta híper resistente que no necesita productos químicos para sobrevivir y que además enriquece el suelo en el que crece. En cuanto a su sabor, realmente puede compararse a las semillas de girasol o calabaza, y consumirse enteras (por ejemplo en pan), trituradas (como condimento en arroces o ensaladas) o germinadas. Ahora cualquier cosa germinada está de moda, y no es de extrañar ya que los efectos de cualquier semilla germinada se multiplican, convirtiendo en consecuencia al cáñamo en una auténtica inyección de vida. Pese a todo esto, su destino ha estado siempre inevitablemente unido al de la marihuana, por lo que muchas veces no ha interesado que sea cultivado sin control, aunque la impresión que da viendo lo visto es que la lucha contra el narcotráfico no da sus frutos y sin embargo nos estamos perdiendo las estupendas propiedades de una planta que ya usaban las dinastías chinas de hace miles de años. Abramos pues la puerta a un súper alimento, y separemos su leyenda de la de su hermana la marihuana, que lleva su propio camino.

Envasado de alimentos con los gases de Abelló Linde

A la hora de comprar alimentos en el supermercado y llevarlos a casa, una de las cosas que más tenemos en cuenta es la fecha de caducidad. Esta fecha, como todos sabemos, es aproximada, y se decide, entre otras cosas, según la forma en la que ha sido envasado el alimento. El uso de conservantes es algo habitual en todos los alimentos, pero lo cierto es que hay otras formas más respetuosas con los alimentos y con el consumidor final para conservar los alimentos.

En la actualidad, las empresas pueden utilizar diferentes formas de conservar los alimentos, formas que son más respetuosas con sus propiedades y que permiten un mejor mantenimiento. Linde, gases especiales para alimentos es una de esas formas que tienen las empresas para poder hacer que sus alimentos se conserven de una forma más sana y responsable, pudiendo ahorrar a medio y largo plazo. Si importante es la procedencia de los ingredientes que utilizamos en casa, también lo es la forma en que ha sido envasado y tratado. Linde utiliza el envasado con atmósfera modificada, aplicada en la tecnología MAPAX, un programa por el que envasan la comida en una atmósfera hecha a medida para los alimentos y teniendo en cuenta los datos necesarios para ello. Algunas de las ventajas que tiene este programa de envasado son:

  • Incrementa las ventas de productos frescos conservados de forma natural.
  • Alarga el periodo de conservación de los alimentos sin necesidad de sustancias químicas ni de congelación.
  • Aumenta en días o semanas el periodo de conservación en la cadena de distribución.
  • Mantiene todas las propiedades organolépticas de los alimentos.
  • Mejorar el rendimiento de la producción y la eficiencia en la distribución, a la vez de reducir costes.

Como ves, no sólo el cliente final se podrá beneficiar de un producto más natural y mejor conservado, también las empresas pueden obtener un mayor ahorro y, como consecuencia de la satisfacción del cliente, una mayor demanda de sus productos. Por eso utilizar gases de Abelló Linde, ya sea para la conservación de alimentos o para otros fines, es una opción muy a tener en cuenta para que las empresas entren en un nuevo mundo más respetuoso, eficiente y sencillo.

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El hierro es fundamental para nuestra salud. Nos evita la anemia, el cansancio, el mal humor ó la caída del pelo. Además transporta el oxígeno a los órganos para que funcionen correctamente. Por otro lado es muy importante no sólo tomar los alimentos ricos en hierro sino saber con que otros alimentos no se deben combinar porque evitan su absorción. Los alimentos que debemos evitar combinar con nuestros alimentos ricos en hierro son: el té, la leche, la leche de soja y el salvado.

¿Cuáles son los alimentos más ricos en hierro?

Las espinacas, los garbanzos, el brócoli, el perejil, el paté de hígado o el  foie gras, las lentejas, el jamón ibérico, la morcilla, los huevos y sobretodo las yemas; las carnes rojas,  almejas frescas o en conserva, sardinas en lata, el hígado de ternera, las pipas de girasol, los pistachos, los orejones, los guisantes, langostinos, el chocolate negro, muchas especias como la canela, mostaza, el curry, el orégano seco, el comino, el eneldo, el romero, el pimentón y el laurel.

¿Qué trucos hay para absorber mejor el hierro?

El hierro se absorbe mejor combinado con vitamina C. Así es que toma frutas y verduras con tus alimentos ricos en hierro; por ejemplo un zumo de naranja, kiwi, papaya y/o mango o una ensalada

Algunas recetas de platos ricos en hierro

*Espinacas rehogadas con garbanzos y pimentón.

*Lentejas cocinadas con morcilla, pimentón y laurel.

*Cena de caprichitos: Unos laangostinos, unas almejas salteadas y un poquito de paté… riquísimo.

*Una hamburguesa casera de ternera con mostaza

*Hierro para cuando no hay tiempo. Si no tienes tiempo haz un almuerzo o una cena abriéndote un par de latitas; una de almejas y otra de sardinas y listo.

*Un almuerzo para mantener el tipo sin perder hierro. Un filete de ternera a la plancha con un chorrito de limón, un poquito de romero y acompañado con brócoli cocido, es una opción estupenda.

*Para el verano: Una ensalada de garbanzos o lentejas cocidas aderezados con aceite de oliva, limón y perejil son un plato muy nutritivo y completo. Como aperitivo puedes tomar una o dos  rodajitas de morcilla.

 

 

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Si te gustan los dulces pero no quieres engordar te damos unas cuantas ideas para elaborar tus propios dulces caseros con pocas calorías… además super saludables.

1.Apuesta siempre por los ingredientes light. Leche desnatada, queso tipo philadelphia light, combina la harina blanca con la integral, leche condensada baja en calorías, cambia los yogures enteros por desnatados, mantequilla baja en calorías…

2.Sustituye el azúcar por estevia. El azúcar blanca tiene muchas calorías. La estevia es un edulcorante 100% natural y con 0% calorías. Además es muy beneficiosa para la salud. Ten cuidado porque su poder edulzante es muy alto así es que acude a una tabla de equivalencias de la relación azúcar-estevia. otro consejo no uses nunca edulcorantes artificiales no son nada sanos.

3.Las mermeladas de los postres. Hay muchos postres que llevan mermelada y todos sabemos la gran cantidad de azúcar que tienen las mermeladas. Compra mermeladas lights, pero mira siempre que edulcorantes lleva o elabora tus propias mermeladas con estevia y un poquito de azúcar morena.

4.Los chocolates en los postres. Muchos postres llevan chocolate; compra siempre chocolate bajo en grasas y en azúcares.

5.La nata. Muchos postres incorporan nata, en la medida de lo posible y siempre que no sea un ingrediente para espesar o dar cuerpo a tu postre sino para darle cremosidad y sabor, la puedes sustituir por leche omega 3. Gracias a sus grasas saludables es mucho más espesa que la leche normal.

6.Sustituye la sartén por el horno o el microondas. Siempre que puedas sustituye la sartén por el horno o el microondas. Puedes hacer roscos, pestiños, empanadillas con un montón de calorías menos. Ya que los fritos absorben demasiado aceite.

7.Utiliza como espesante las algas agar agar. No contienen caloría, son muy saludables y pueden sustituir a otros espesantes más calóricos como la harina de maiz etc.

8.Utiliza especias naturales para darle sabor. Canela, cardamomo, vainilla, anís… le dan el toque de sabor que quizás por otro lado hayan perdido tus postres al utilizar ingredientes lights.

9.Cuidado cuando y como tomas los postres. Tómalos después de comidas poco calóricas o como desayuno o merienda. No añadas calorías extras si te has pasado en el almuerzo. Procura no tomarlos de noche.

 

 

 

 

esteviaEn otra ocasión hablamos de los edulcorantes pero hoy queremos dedicarle un post entero a la estevia. Como seguramente sabrás el azúcar blanca es uno de los peores “alimentos” que podemos tomar; muchos incluso la llaman la “ladrona del organismo” porque nos roba mucho de nuestros nutrientes. Una alternativa ideal y con un precio moderado es la estevia.

Aunque ahora haya salido al mercado y puedas verla incluso en algunos supermercados, lo cierto es que la estevia tiene un uso ancestral, ya lo usaban los indios guaraníes… se puede decir que es el edulcorante más antiguo que se conoce.

En cuanto a sus propiedades la estevia además de endulzar de forma natural, tiene un montón de beneficios para nuestra salud.

Para uso interno

  • Regula el pancreas
  • Estabiliza los niveles de azúcar en sangre
  • Combate la acidez de estómago
  • Alivia las naúseas
  • Previene los gases de la digestión
  • Combate la diarreay todo tipo de infecciones intestinales
  • Previene la caries
  • Combate la gingivitis y las úlceras bucales
  • Aumenta las defensas previniendo la gripe y el resfriado
  • No tiene calorías, ideal para dietas de adelgazamiento
  • Ayuda a combatir la ansiedad
  • Es cicatrizante aplicado sobre quemaduras, heridas

Para uso externo

  • Para las manchas de la piel. Pide una crema que tenga entre sus somponentes estevia
  • Para la seborrea y la caspa. Hay muchos champús con estevia
  • Para el acné

¿Qué consejos te damos?

  • Siempre que vayas a comprar estevia como edulcorante mira la composición. Hay muchos productos que se venden como estevia y sí llevan estevia pero le añaden otros edulcorantes artificiales.
  • Ten cuidado cuando vayas a endulzar con estevia. Tiene un poder edulcorante mucho más alto que el azúcar… Con muy poquita cantidad tendrás suficiente. Además el sabor es diferente al del azúcar blanco o de caña, así es que pruébala antes.
  • Si padeces de alguna enfermedad quieres saber si la estevia es buena para tí pregunta siempre a tu médico de cabecera y en una herboristería con personal especializado.

Por último decirte que destierres el azúcar blanca para siempre y lo sustituyas por edulcorantes naturales como la estevia, el azúcar moreno, la melaza o el sirope de agave.

 

 

 

Nuestro cuerpo es nuestro mejor aliado para combatir y prevenir enfermedades y para sentirnos bien. Esa frase que bien reza… ¡Somos lo que comemos! es bien cierta. A veces por falta de tiempo echamos mano a lo primero que pillamos cuando se puede comer muy bien disponiendo de poco dinero y poco tiempo.

¿Qué debes desterrar ya de tus hábitos alimenticios?

1.Pon especial atención a la cena. De noche cuando estamos tranquilos es cuando más comemos, justo al revés de lo que deberíamos hacer. Así es que fija esta idea en la cabeza y cena ligero. Irás mucho mejor a la cama y te levantarás con ganas de tomar un buen desayuno, justo lo que hay que hacer.

2.Quítate de las patatas fritas de sobre. Calorías, calorías y grasas saturadas.

3.Olvídate de los refrescos pero no los sustituyas por zumos de caja. Los zumos de caja contiene ¡n muchas calorías. En verano uno de los refrescos más ricos es el agua con limón, azúcar morena y hierbabuena o menta bien fresquito.

4.Sustituye la mantequilla por el aceite de oliva. Eso sí si quieres mantener el peso usa poquito aceite de oliva porque aunque es muy sano contiene muchas calorías. Una buena forma de utilizar muy poquito es medirlo siempre con una cuchara o utilizarlo en un bote con vaporizador para las ensaladas por ejemplo.

5.Utiliza la compensación. Si un día te has pasado pues toma un caldito al día siguiente y come ligerito.

6.Reduce los azúcares. ¿Por qué no tomarte un dulce de vez en cuando? Pues claro que sí, pero con cabeza y de vez en cuando… No te tomes un dulce después de una fabada por ejemplo, tomalo el día que hayas almorzado ligerito.

7.Toma mucha agua al día. Te ayudará a eliminar toxinas y grasas acumuladas. Si te cuesta trabajo beber agua tenla siempre a mano. En tu mesa de despacho, en tu bolso, junto al sofá etc.

Como ves son hábitos alimenticios muy sencillos, no requieren grandes esfuerzos… No te olvides de acompañarlo de un paseo a ritmo diario ligerito, subir las escaleras o bailar en casa.

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