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DIETA

Cada día deberíamos incorporar a nuestro menú diario super alimentos. No importa en qué comida o en qué plato, pero sí que deberíamos ser conscientes de que un menú variado, equilibrado y que lleve algunos de los alimentos que os vamos a dar, puede ser un buen aliado de nuestra salud. Acorde con el artículo que publicamos sobre 10 alimentos para ayudarte a tener mejor salud, hoy te presentamos otras cuantas ideas para que tomes nota.

  1. La granada como postre, en las ensaladas…es uno de los antioxidantes naturales más potentes. Además por el color tan bonito que tiene y la textura crujiente te puede servir para adornar un montón de platos.
  2. Edulcorantes naturales. Destierra el azúcar blanca de tu vida; se la llama “La ladrona del organismo” porque absorbe un montón de nutrientes de otros alimentos. Endulza el café, la leche, el té o los zumos naturales con estevia, azúcar integral de caña, sirope de agave o sirope de arce.
  3. 1 tostada de multicereales con aceite de oliva extra virgen, tomate y ajo untado. Es un magnífico desayuno e indispensable en tu menú diario. Es saludable al 100%. Además de que proporciona energía para afrontar la mañana es uno de las mejores “pastillas de farmacia”. El aceite conocido por sus propiedades cardiosaludables y el ajo por ser uno de los mejores antibióticos naturales que existen nos protegerán de las agresiones externas.
  4. Pan, siempre pan en tu menú. Deja de lado la falsa creencia de que el pan engorda. El pan es básico en nuestra alimentación de cada día. Alterna el pan blanco con el integral y el multicereales y apuesta siempre por el pan de fabricación artesanal.
  5. 1 buena ensalada variada cada día. Una ensalada en el almuerzo y/o la cena que incorpore una variedad de frutas y verduras te aportará vitaminas, además de estar riquísimas. Es una buena forma de tomar verduras crudas con todos sus nutrientes si te cuesta trabajo tomar verduras. Si además le incorporas un poco de atún, un huevo duro tendrás un plato super completo.
  6. Zumos de frutas naturales. Otro truco para aquellos a los que no les gusta demasiado la fruta. Combinan a la perfección la naranja, el limón, la mandarina y la fresa; la zanahoria y la manzana etc.

olla expres

Si quieres comer variado, sano y son renunciar a recetas de siempre pero con menos calorías apuesta por la olla exprés; te permite cocinar todo tipo de platos pero con muchas menos calorías y conservando los nutrientes de los alimentos ya que estás cocinando al vapor. Si quieres saber más sigue leyendo.

Okinawa una pequeña islita japonesa al sur de Japón, se ha hecho célebre en todo el mundo por la salud de la que gozan sus habitantes, llegando a ser uno de los lugares más longevos del mundo, en concreto el pueblo de Ogimi, con la población más anciana de todo el planeta. Misao Okawa es una de las habitantes de esa isla con nada más y nada menos que 115 años. Pero ¿En que consiste la Dieta Okinawa? y ¿Cómo podemos incorporarla a nuestra vida?.

La nuez moscada es usualmente conocida por ser utilizada en la cocina como especia para darle un toque especial y diferente a muchos platos. Sin embargo, tenemos que mencionar aquí los beneficios múltiples que tiene esta especia para la salud. De ahí que sea una posibilidad muy beneficiosa para nuestra salud utilizar este ingrediente en muchos de nuestros platos, no sólo le dará mejor sabor, también cuidaremos nuestro cuerpo.

Ya los antiguos pueblos del mediterráneo usaban la nuez moscada como un tónico natural muy potente. Hoy día sabemos que estimula en forma potente el sistema nervioso, bajando los niveles de fatiga, estrés y ansiedad. Es por esto que se recomienda para combatir estados depresivos y aumentar la concentración.

Tiene también propiedades medicinales interesantes como analgésico, muy aplicadas en la medicina tradicional china para tratar inflamaciones musculares y dolor de panza o articulaciones. Se la recomienda mucho en pacientes con artritis o úlceras estomacales. Puede consumirse agregándola en las comidas o aplicar aceite de nuez moscada en las zonas afectadas.  Puede ser muy beneficiosa para quienes tienen problemas del sueño, ay que los ayuda a relajarse y dormir. Una taza de leche caliente con polvo de vainilla será completamente efectiva.

Recomendamos especialmente la nuez moscada para quienes tienen mal aliento, ya que su acción antibacteriana ayuda a combatir la halitosis, y alivia problemas en las encías y la garganta al mismo tiempo que las desinflama y mantiene la dentadura limpia. Por sus efectos antiinflamatorios,  la nuez moscada funciona como un buen alivio para los malestares estomacales. De esta forma evita flatulencias, diarreas, constipaciones e indigestión. De ahí que los platos que llevan este ingrediente sean mucho más fáciles de digerir

Cabe decir también que la nuez moscada beneficia al cuidado de la piel. Puede suavizarla y darle brillo. Funciona como exfoliante natural, eliminando las espinillas y marcas o cicatrices que deja el acné, para lo cual se la recomienda mezclada con miel. También se puede emplear de forma eficaz junto al aloe vera, bien sea a través de un gel que contenga un extracto o mediante la aplicación del gel que contiene de forma  natural la hoja de esta planta.

Para mejorar la salud, uno de los pilares fundamentales es aportarle al organismo una serie de nutrientes necesarios para su buen funcionamiento. En este sentido, mantener una dieta equilibrada con aporte de vitaminas que mantenga el sistema inmunológico en buena forma, sin dudas que te prevendrá de una gran cantidad de enfermedades que atacan a Hombres, Mujeres, Adolescentes y niños. Por ello un cuidado especial al plan nutricional desde el hogar es imprescindible.

Mango-recetas

Pensando en ello y en esta época de altas temperaturas es que te traigo una receta sabrosa fresca, liviana y que además integra a un alimento como el mango, que posee por cada pieza unos 200 g de Vitamina C tan necesaria diariamente para la regeneración celular y el equilibrio del sistema inmune. Además, también te aporta Vitamina A y Vitamina E en un 30% y 23% respectivamente. Si también cuentas las calorías, un estimativo cada 100 gramos de mango se calculan unas 65 calorías provenientes de sus hidratos de carbono.

Ingredientes (4 personas) para la ensalada de mango:

-1 mango mediano (no muy maduro).

-300 gramos de pollo.

-2 huevos.

-Pan panko (pan rallado japonés).

-Aceite para freír.

-1 lechuga romana.

Nutricional

Para la vinagreta:

-6cucharadas de aceite de oliva.

-2 cucharadas de vinagre (preferentemente de jerez).

-1/2 cucharada de mostaza.

-1 pisca de sal.

-1 cucharada de jengibre rojo rallado.

Preparación:

Comienza por cortar el pollo en trozos, lo sazonas y lo empanas pasándolo por huevo batido y después por el pan rallado. Freírlo y dejarlo en un recipiente con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

Pasas a cortar la lechuga a gusto previamente bien lavada, le agregas el mango cortado en cubos, y por encima el pollo frito y listo.

Preparar la vinagreta colocando los ingredientes en un recipiente con tapa; tapar y batir para que quede homogénea y llevarla a la mesa para que cada comensal le agregue a su gusto.

Se acerca el verano y como suele suceder en esta época del año, muchas personas empiezan a realizar una dieta de lo más agresiva para poder verse bien durante el verano. Es importante que la dieta no se haga en el último momento y que sea lo más razonable que se pueda, para poder así perder peso de una forma continuada.

Perder unos kilos en poco tiempo y después ganarlos es una pérdida de tiempo y esto es algo que no tienen en cuenta muchas personas que simplemente se interesan por su cuerpo durante el verano, para poder lucir el bañador con buen cuerpo, ya que muchas mujeres y hombres se interesan simplemente en mostrar su lado externo más hermoso.

Dieta

Dejar de comer ciertos alimentos puede originar algún desequilibrio serio, ya que una dieta equilibrada es siempre la mejor opción para poder mantener un buen estado de salud, consumir alimentos necesarios y cubrir nuestras necesidades de vitaminas y minerales, que son factores fundamentales que deberíamos tener muy en cuenta antes de empezar una dieta y menos una por nosotros mismos

Realizar una dieta con tiempo, rebajando las calorías de forma proporcionada, son algunos de los consejos fundamentales para poder llevar a cabo la dieta con éxito. Tampoco debemos olvidar que una dieta siempre tiene que ir acompañada con un aumento de la actividad física, de tal forma que la dieta pueda ser mucho más efectiva y tengamos mejores resultados, que es de lo que se trata y siempre con buena salud.

Uno de los problemas que nos encontramos los consumidores son los restos de plaguicidas, debido a que los controles deben determinar si los alimentos contienen o no restos de plaguicidas y si la cantidad es mayor a la permitida. Según un reciente estudio, se conoce que el 1% de los alimentos que se consumen en España tienen niveles elevados de plaguicidas.

Esto puede ser preocupante en caso de consumirlos de forma frecuente, ya que el 1% de estos alimentos tienen una cantidad mayor a la permitida de restos de plaguicidas, que por otro lado siguen siendo muy importante para controlar las plagas y para poder consumir los alimentos en el mejor estado posible. Lo peor de los plaguicidas es que consumirlos de manera reiterada es realmente perjudicial para nuestra salud y es un tema que siempre preocupa a todo el mundo, ya que no siempre se consumen alimentos libres de contaminantes.

Trigo

No es precisamente un porcentaje para preocuparse, ya que es el 1% de todos los alimentos que se comercializan en España, por lo que toca a pocos alimentos por cada habitante. De todos modos los controles para determinar la cantidad de restos de plaguicidas son muy importantes, permitiendo que los alimentos que se consuman tengan la cantidad permitida, que es fundamental para nuestra salud.

Por desgracia algunos alimentos no pueden cultivarse sin plaguicidas, pero el uso de cualquier producto que pueda ser peligroso para la salud humana, siempre se usa de una forma muy controlada y en cantidades reducidas, que siempre es importante.

La carne de cerdo no es tan mala como se piensa, ya que tiene una serie de propiedades muy buenas para nuestra salud. En primer lugar merece la pena saber que se trata de una carne con ácidos grasos esenciales, ideales para mantener a nuestro organismo en buen estado y con un aporte correcto en cuanto a colesterol se refiere. No menos interesante es comentar que la carne de cerdo tiene proteínas de un alto valor biológico, por lo que son de gran calidad.

Vitaminas como la B1 son realmente muy importantes para nuestro organismo y es una de las vitaminas que está muy presente en la carne de cerdo, así que deberíamos tenerla en cuenta para consumirla al menos una vez en semana, porque te aporta grandes nutrientes.

Cerdo-Carne

Parece que la carne de cerdo es la peor de todas, pero dejando a un lado religión y leyendas urbanas, lo que se debe hacer es variar los tipos de carnes de nuestra dieta, intentando que la carne de cerdo se encuentre en ella, ya que tiene una serie de propiedades que nos pueden beneficiar notablemente, siempre y cuando que la consumamos con moderación, como es natural.

Cuando hablamos de carne de cerdo nos referimos a las zonas con menos contenido en grasa, ya que lo que no es recomendable comer de forma frecuente todo lo referente a los embutidos, así como la panceta y otros derivados del cerdo, ya que contienen grasas saturadas y no es precisamente lo mejor para nuestra salud.

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