Hay cuatro clases principales de biomoléculas – hidratos de carbono, proteínas, nucleótidos y lípidos. Los hidratos de carbono o sacáridos, son los más abundantes de los cuatro. Los carbohidratos tienen varias funciones en organismos vivos, incluyendo el transporte de energía, así como componentes estructurales de plantas y artrópodos. Derivados de hidratos de carbono …
Read More »Las grasas, enemigos mortales o amigos
Cuando las personas hacen referencia a la grasa, generalmente se viene a la mente la idea de que es algo malo, que perjudicara nuestra salud. Sin embargo existen diferentes tipos de grasas, muchos de ellos indispensables para la salud. Las grasas o lípidos son un conjunto de nutrientes de los …
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