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Mujeres

Para mejorar la salud, uno de los pilares fundamentales es aportarle al organismo una serie de nutrientes necesarios para su buen funcionamiento. En este sentido, mantener una dieta equilibrada con aporte de vitaminas que mantenga el sistema inmunológico en buena forma, sin dudas que te prevendrá de una gran cantidad de enfermedades que atacan a Hombres, Mujeres, Adolescentes y niños. Por ello un cuidado especial al plan nutricional desde el hogar es imprescindible.

Mango-recetas

Pensando en ello y en esta época de altas temperaturas es que te traigo una receta sabrosa fresca, liviana y que además integra a un alimento como el mango, que posee por cada pieza unos 200 g de Vitamina C tan necesaria diariamente para la regeneración celular y el equilibrio del sistema inmune. Además, también te aporta Vitamina A y Vitamina E en un 30% y 23% respectivamente. Si también cuentas las calorías, un estimativo cada 100 gramos de mango se calculan unas 65 calorías provenientes de sus hidratos de carbono.

Ingredientes (4 personas) para la ensalada de mango:

-1 mango mediano (no muy maduro).

-300 gramos de pollo.

-2 huevos.

-Pan panko (pan rallado japonés).

-Aceite para freír.

-1 lechuga romana.

Nutricional

Para la vinagreta:

-6cucharadas de aceite de oliva.

-2 cucharadas de vinagre (preferentemente de jerez).

-1/2 cucharada de mostaza.

-1 pisca de sal.

-1 cucharada de jengibre rojo rallado.

Preparación:

Comienza por cortar el pollo en trozos, lo sazonas y lo empanas pasándolo por huevo batido y después por el pan rallado. Freírlo y dejarlo en un recipiente con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

Pasas a cortar la lechuga a gusto previamente bien lavada, le agregas el mango cortado en cubos, y por encima el pollo frito y listo.

Preparar la vinagreta colocando los ingredientes en un recipiente con tapa; tapar y batir para que quede homogénea y llevarla a la mesa para que cada comensal le agregue a su gusto.

Los trastornos de nutrición que pueda padecer una persona son variados, como variados son los productos que existen en el mercado para ofrecerte a ti, una solución para ampliar tus recetas e incrementar el valor nutricional de tu dieta. ¿Te sienta mal la leche?, eso ahora ya no es un problema de salud para ti ni para la elaboración de tus comidas favoritas, que desde ahora serán mas ricas en nutrientes y que además, te hacen sentir vivo y viva; Y es que con la gran variedad de productos que te ofrece Kaiku Sin Lactosa, tomarte un batido o un café con leche será de lo más normal y cotidiano en tu vida.

Nutrición-Te sienta mal la leche

La nutrición y alimentación para niños con intolerancia a la lactosa, así como para adolescentes, mujeres y hombres que además, elijan alimentos con mayor digestibilidad, ahora es posible con gran variedad en la elaboración de recetas que incluye las de la abuela, gracias a  Kaiku,  que crea alimentos sin lactosa. Recientemente lo ha mostrado a través de un evento donde un chef especializado, una serie de invitados, y otros ganadores de concurso, participaron para ver, demostrar y mostrarte la amplitud, así como también la capacidad de emplear estos productos en las recetas saludables que eliges cada día para ti y los tuyos.

Sin duda, que la calidad de salud entre otras cosas, depende mucho de lo que ingieras y el plan nutricional que implementes para tu vida, por ello y para ello, es que Kaiku Sin Lactosa continua trabajando para acercarte los mejores productos para la elaboración de tus alimentos que son el motor de vida para muchos que no toleran la lactosa.

No se tu, pero yo ya prefiero los productos adecuados para una mejor digestión. Mientras te enteras de ello,  disfruta del vídeo del evento donde deliciosas recetas sin lactosa son totalmente posibles, de la mano del chef experto en nutrición  y gastronomía  que prescinde de la lactosa, pero no de los alimentos básicos como la leche y sus derivados lácteos.

El damasco posee varias propiedades de nutrición beneficiosas para el buen funcionamiento de nuestro organismo, de las cuales te cuento mi querida lectora y lector, desarrollé días atrás en otro artículo que les recomiendo que lean.

Para incluir el damasco en tu plan de nutrición, te voy a dar una de las tantas ideas que se me ha ocurrido en la cocina, y de la cual tú puedes partir para generar las tuyas.

Es una de las recetas más fácil de elaborar,  colabora para mejorar la nutrición y es bueno para la salud gracias al aporte en vitaminas y fibras que contienen estos deliciosos damascos.

La receta es ideal para el postre, sobre todo para cuando llevamos una dieta libre de azúcar, porque en vez de azúcar refinada lleva como endulzante, edulcorante.

Para la compota de damascos necesitarás, 200 gramos de orejones de damascos; ½ taza de agua, 1 taza de vino blanco seco; 1 cucharada de sucralosa o el edulcorante que prefieras en polvo; y 1 vaso de yogur descremado sabor vainilla.

Orejones-Compota

En la elaboración, colocamos en un recipiente los orejones de damascos, agua y vino, y  llevamos al fuego hasta que levanta hervor. Agregamos edulcorante en polvo y con fuego bajo dejamos cocinar hasta que los orejones estén notoriamente tiernos.

Después, servimos cada porción acompañada por yogur y una hoja de menta fresca.

Es una opción en la cual tanto mujeres, hombres como adolescentes pueden disfrutar sin miedo a ganar peso extra. Para que sea incluido en la alimentación para niños, se debe sustituir el edulcorante por azúcar.

Finalmente, contarte que por cada porción de esta deliciosa receta, el aporte es de 40.5 gramos de glúcidos; 5 gramos de proteínas; y 0.4 gramos de lípidos.

Aún no sabes que regalar en Navidad, pero sí tienes claro que quieres hacerlo a lo grande y con lujo. Si esa es tu elección, entonces creo tener una propuesta que cuadra perfectamente con ello. Son  unas cajas de presentación especiales de Orogourmet que harán brillar los ojos y el paladar de quien lo reciba.

Este oro fabricado especialmente para hacerlo comestible, viene en diferentes presentaciones que va desde laminado, hilos y polvos. Los puedes incluir en tu bebida favorita, en el postre, sobre unas frutas bañadas con chocolate, recetas favoritas, o en el coctel para que sea apreciado y deleitado por todos tus invitados y así también darás ideas para aquellos hombres y mujeres que reciban este regalo.

Oro

Quien lo diría, pero desde hace unos años esta práctica de incluir oro en bebidas y diferentes comidas viene haciéndose sentir en el mundo culinario y del gourmet más lujoso que cada vez está más cerca de todos.

No recuerdo si dos o tres años atrás, la Reina del pop, Madonna, celebró la Navidad con familiares y amigos donde brindó con champagne que contenía oro. Una verdadera distinción y lujo que esta mujer se pudo dar y ofrecer a los suyos.

Te aclaro que el oro comestible no altera el sabor de ningún tipo de comidas y bebidas, ya que no aporta sabor. Sólo es un lujo para nuestra vista que se ha logrado llevar a la mesa.

En medicina el uso del oro es en mínimas cantidades para tratar artritis reumatoide, cáncer de próstata y otros tumores; así como para mejorar la salud en general. Mientras que agregarlo a nuestra mesa le otorga un destacado impacto visual realmente positivo y se puede incluir en cualquier plan de nutrición, aunque su aporte no tenga que ver con nutrientes.

El damasco o albaricoque, es una fruta proveniente del árbol denominado albaricoquero. Es un fruto jugoso y dulce que contiene varios nutrientes necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo, haciéndolo ideal incluirlo en la alimentación para niños, adolescentes, mujeres y hombres.

Gozar de buena salud empieza por nosotros, quienes somos  el reflejo de lo que comemos. La falta de nutrientes acarrea indeclinablemente trastornos en tu salud.

Los beneficios que aporta el consumo de la fruta estrella de  hoy son, prevención del cáncer gracias a la presencia de dos antioxidantes como la Vitamina C y Beta-caroteno. Además colabora en mejorar el sistema inmunológico curando afecciones de la piel y previniendo las respiratorias.

Damasco

Contiene muy pocas calorías, calculándose un estimado de cada 120  gramos unas 60 calorías. Algo que lo hace ideal para el consumo en momentos de ansiedad causada al llevar a cabo dietas de adelgazamiento.

Por su parte, los orejones de damasco o albaricoque aportan un alto porcentaje en fibras, haciéndolo un destacado aliado en el tratamiento del estreñimiento. Además, actúa como diurético evitando así la tensión arterial alta y los edemas en extremidades, sobre todo las provocadas en las piernas durante el verano. Pero esta acción diurética no conlleva perdida excesiva de potasio como ocurre generalmente con los diuréticos,  porque el damasco por su parte también aporta este mineral.

Y si algo le faltaba a esta fruta para convencerte de hacerla tú amiga en el plan de alimentación de toda la familia, te cuento que aporta hierro, un mineral necesario para evitar la anemia y todos los trastornos que conlleva padecerla.

Se acerca Navidad y en lo que más pensamos es en todo lo que vamos a comer y lo que aumentaremos de peso. Pero eso no tiene que ser así, hay varias opciones que harán que puedas lucirte en la cocina mientras te cuidas y cuidas la nutrición de los tuyos.

Dentro de las comidas que más nos preocupa exceder la ingesta, está el tan esperado postre que siempre tienta nuestra vista y quebranta nuestra línea corporal; sobre todo para los fanáticos de lo dulce.

Para este grupo tan selecto a los que yo llamo “dulceros” y al que confieso pertenezco totalmente, voy a compartir una receta nutritiva y liviana para el postre que no romperá tu dieta. Se trata de una deliciosa propuesta helada que hará deleitar a hombres, mujeres y adolescentes por igual.

Helado-Festivo

Los ingredientes que necesitarás para realizar el Casi Helado Festivo calculado para ocho comensales, son: ½ kilo de ricota; 1 huevo; 4 claras; 2 y ½ cucharadas del edulcorante de tu preferencia, pero te cuento que el que yo utilizo es sacarosa en polvo; 1 cucharada de ralladura de limón y naranja; 1 cucharadita de canela en polvo; 1 taza de fruta seca picada que puede ser pasa de uva, ciruelas o damascos, pero si te atreves puedes hacer una mezcla de los tres.

Para la elaboración, debes batir el huevo y las claras  junto con el edulcorante en polvo y la canela que también es en polvo. Vierte la preparación en un molde apenas aceitado que puede ser a partir de rocío vegetal; cocínalo en horno preferentemente moderado durante unos 40 minutos. Cuando cuaje lo retiras y lo dejas enfriar; después, lo colocas en la heladera durante por lo menos 2 horas. Siempre es mejor servirlo frío y adornado con frutas y hojas de menta o salvia que le darán un toque sofisticado ideal para la cena de Navidad.

Espero que  te animes a realizarlo  y me cuentes como lo recibieron tus familiares y amigos.

Las pasas de uvas son deliciosas, tanto así que las puedes consumir solas o incluirlas en diversas recetas dulces.

Además, su aporte nutricional es mayor al de las uvas frescas, ya que al someterlas a la desecación los nutrientes se concentran. Cada 100 gramos aproximadamente contienen 163 calorías que son aportadas por la presencia de hidratos de carbono simples; y aportan minerales como potasio, calcio y hierro, así como vitamina A (beta-caroteno), B3  (Niacina) y vitamina C (ácido ascórbico). Cabe destacar, que su consumo regular contribuye a un aumento en la motilidad intestinal, gracias a su aporte de fibra soluble e insoluble.

Pasas

Una receta dulce en la cual puedes utilizar pasas de uva es la llamada Torta o Biscocho Borracho, y que puede incluirse en casi cualquier dieta o  plan de nutrición.

Ingredientes suficientes para generar 6 porciones: 4 huevos; ½ taza de leche en polvo descremada; 1 cucharadita de polvo de hornear de tu preferencia; 2 cucharaditas de esencia de vainilla; ralladura de limón y naranja en cantidad necesaria; ½ taza de wisky o brandy; harina en cantidad necesaria; ½ taza de queso blanco preferentemente descremado; 2 y ½ cucharadas de sucralosa; y ½ taza de pasas de uva.

Para la elaboración que te aseguro es bastante fácil, tienes que batir los huevos con 2 cucharadas de sucralosa, vainilla y polvo de hornear hasta que logres el punto letra. Hora tienes que cernir sobre el batido la leche en polvo, agrega el  wisky o brandy, ralladura y las pasas de uva a las que previamente tienes que pasar por harina.

En el siguiente paso debes mezclar todo en forma envolvente.  Vuelca la preparación en una placa de 15 X 20 cm, previamente aceitada, Lleva todo a un horno moderado y en 15 minutos tienes a tus casi borrachitos. Digo casi porque después de que retires del horno tienes que cortar en cuadraditos y decorar con queso batido junto con ½ cucharada de endulzante y esencia de vainilla. Te recomiendo que los disfrutes con una taza de tu té favorito, junto a los hombres, mujeres y adolescentes de la casa.

Para los hombres que anhelan tener un cuerpo de película, así como para las mujeres que quieran que sus hombres trabajen los músculos, ahora hay un entrenamiento intenso que puede ser  realizado en casa,  basado en el que los actores de la famosísima serie “Espartaco: Sangre y Arena” practican para mostrar esos cuerpos espectaculares que puedes apreciar mirando la tira, que además llevan un plan de nutrición adecuado.

“Espartaco: Sangre y Arena” tuvo una aceptación enorme en España, causando furor en todos los integrantes de cada familia. Por ello, no es extraño desear conseguir un cuerpo como el que lucen los gladiadores en las batallas en la arena.

La base de la preparación de estos actores, radica en trabajar de manera conjunta todo el cuerpo, y llevar una dieta bien cuidada. Los ejercicios son 10 y logran fatigar por completo los músculos, consiguiendo un alto gasto energético, lo que además hace que el incremento de calorías sea imprescindible.

Cada una de las propuestas de ejercicio, es recomendable llevarlas al máximo de repeticiones posibles y  ejecutarse por un tiempo estimado de 60 segundos. Claro que si te cansas al inicio del entrenamiento, sólo debes respirar un poco antes de retomar para lograr culminar con el resto de la serie.

Con el tiempo notarás un mejor rendimiento,  y ello te permitirá mayores resultados. Después de realizar toda la serie, hay que descansar por un tiempo aproximado de entre 2 y 5 minutos para rápidamente iniciar la serie que serán en dos oportunidades más. Entre ejercicios, hay que esperar 15 segundos antes de continuar. Se calculan unos 40 minutos de entrenamiento total, que al inicio seguramente será mayor.

Recuerda que para un mejor desarrollo muscular, debes mantener una dieta mayormente proteica y una buena hidratación. Finalmente, no sólo adquirirás buena forma sino que conseguirás mejorar la salud.

Aquí te dejo un vídeo a modo de ejemplo de los ejercicios que proponen los actores de Spartacus: Blood and Sand.

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