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Trastornos

comiendo

El trastorno alimentario de ingesta compulsiva o trastorno por atracón, es un trastorno que consiste básicamente en atiborrarse de comida con los consiguientes sentimientos de culpa posteriores. Aunque los trastornos alimentarios afectan principalmente a adolescentes, cada vez son más las personas que sufren algún trastorno alimentario.

Mejorar la salud comienza por mejorar el aporte nutricional, y para ello, prestar atención a lo que consumes es verdaderamente esencial. Cuando las actividades diarias no te permiten mantener un buen plan de nutrición para que tu energía corporal y mental no decaiga, entonces contar con un polivitamínico que además de cubrir las necesidades diarias para un buen rendimiento físico e intelectual, te aporte esa cantidad de vitaminas, minerales y oligoelementos tan necesarios para mantener la salud de tu organismo mientras mejoras tu nutrición. Esto, sin ganar peso, ya que además de los nutrientes esenciales, Supradyn Siluet contiene extracto de té verde que actúa como antioxidante y diurético, acelerando además tu metabolismo contrarrestando así en enlentecimiento causado principalmente por la edad.

Mejorar la nutrición-Supradyn

Supradyn, es ideal en períodos de dietas; períodos donde reducir las calorías, prescindir de muchos alimentos y deshacerte de esos kilos demás es tu prioridad. Con el aporte de este polivitamínico que además de vitaminas, minerales y oligoelementos contiene las propiedades que te aporta el consumo del té verde, tu salud y tu rendimiento estarán protegidos.

Muchas veces puedes pasar por etapas de mucho estrés, donde la alimentación también se ve modificada; entonces, aportarle todo lo que tu organismo necesita diariamente con Supradyn, es una opción para no sufrir trastornos de nutrición y posteriores trastornos de salud.

Para aquellas personas que hacen dieta, ya sea de adelgazamiento (hipocalóricas, hiperproteicas, etc.), vegetarianas,  o por diversos motivos deban prescindir de alimentos considerados base de nutrición, como los que sufren los intolerantes a los lácteos, agregar Supradyn a la dieta es una solución inmejorable para mantenerte en salud y con energía sin ganar peso corporal, sino que por el contrario. El té verde dentro de sus innumerables beneficios al organismo, promueve el metabolismo y ayuda a transformar las grasas en energía de la que podrás disponer durante todo el día ya sea que tus exigencias sean físicas o intelectuales.

Con Supradyn Siluet, logras una sana nutrición que al agregarle un poco de ejercicio diario, obtienes acceso a toda tu energía natural; y lo que es mejor aún, cuida tu línea.

En estas fiestas generalmente sufrimos trastornos digestivos por alterar en gran escala nuestro plan de nutrición; Que va de consumir comidas en exceso, alimentos que no acostumbramos, excesos de bebidas, o preparaciones verdaderamente “atómicas” para nuestro aparato digestivo.

Las propuestas para la cena de noche vieja son variadas, pero yo me he encontrado una deliciosa, con buen aporte nutricional y que de paso viene bien para cuidar la salud. Un marmitako de bogavante para chuparse los dedos, pero si adviertes que tu economía no está para langostas entonces puedes suplantarla desde ya por abadejo o langostinos, ahí ya lo dejo a tu bolsillo e imaginación.

Para la elaboración necesitas aceite de oliva, cebolla, dientes de ajo, pimiento rojo, pimiento verde,  un puñado de setas, patatas, pimentón, alcaparras, caldo blanco que se ha hecho de hervir el bogavante con hojas de laurel y huevas de salmón.

Marmitako-Navidad

Colocar el marmitako al fuego y calentar el aceite, sofreír la cebolla cortada en dados, agregar el ajo, el pimiento rojo y verde; después de unos minutos incorporar las setas, las patatas cortadas en cubos, agregar el caldo blanco y dejar hervir unos minutos. Incorporamos pimentón, la cabeza del crustáceo, para luego cortar en rodajas en cuerpo antes de agregarlo. Dejar hervir 5 minutos y si gusta puede agregar sal y pimienta. Servir con huevas de salmón por encima. ¿Te gustó? Anímate y sorprende a tus invitados.

Un postre que viene bien para acompañar este delicioso plato principal son unas torrejas con helado que si lo deseas puede ser dietético.

Si tienes ya resuelto tu menú, puedes compartirlo y comentarlo para que otras lectoras se den idea.

El hábito de consumir sólo alimentos crudos denominado Crudivorismo, es título de grandes debates en la sociedad y en nutrición. El hecho es que sin dudas los extremos en la alimentación generalmente son malos, sobre todo si tenemos en cuenta no sólo a las enfermedades que pueden trasmitirse a través de las verduras crudas, sino que también la de las carnes rojas y blancas. El ser humano en su evolución gastronómica, ha descubierto las propiedades higiénicas al cocinar los alimentos, siendo su precio el de perder un porcentaje del aporte nutricional, vitaminas, proteínas,  y minerales que contienen en general.

De sólo pensarlo me vienen a la mente un montón de bacterias que causan diversos trastornos a la salud, que extremando cuidados de higiene seguramente podremos reducir el riesgo; pero al cocinar lo alimentos previamente sometidos a higiene, también combatimos aquellas bacterias que pueden contener ciertos alimentos, como por ejemplo la salmonella del huevo; y las bacterias resistentes que sólo mueren con la ebullición.  Mejorar la salud o mejorar la nutrición, ambos deben de encontrar un equilibrio dentro de la sociedad, porque en ella vivimos.

Crudivorismo

Por otra parte, y saltando lo que hablé anteriormente así como las indigestiones después de un proceso adaptativo de mi organismo y mi aparado digestivo, debo reconocer que me atrae la idea de no cocinar más y agrandar el espacio en mi cocina que pasaría a ser lavandería de alimentos…o algo así.

Cabe rescatar, la gran cantidad de nutrientes extras que aportaría cada alimento a mi cuerpo si los consumiera crudos, pero en ese caso revelo que optaría por el cocinado al vapor, dejando para el consumo de alimentos crudos a los de siempre, como lechuga, tomate, cebolla, aceite, zanahoria, berro, entre otros que uso en las ensaladas de verano.

Una patita de pollo cruda…no puedo ¿y tú?

Es un postre ideal para las personas que están cuidando su peso, en tratamientos para combatir la obesidad y para diabéticos que desean regocijarse con un bocadillo de algo dulce que entre en su dieta libre de azúcares.

Los ingredientes para esta deliciosa, nutritiva y dietética receta son los siguientes, para cuatro porciones: media taza de pasas de uva; media taza de avena arrollada; media taza de harina integral; media taza de mezcla de cereales; una cucharada de semillas de sésamo; dos nueces peladas; dos cucharadas de sucralosa en polvo; tres claras de huevo; y una naranja. Esta mezcla de alimentos apunta a mejorar la nutrición de adolescentes, mujeres y hombres que por diversos trastornos no deben consumir azúcar ni harinas refinadas.

Barras

Para elaborar las Barritas Crunch dietéticas, rallamos la cáscara de la naranja y después la pelamos totalmente. Picamos la pulpa, y cocinamos todo junto a fuego lento hasta notar que el jugo se reduce y comienza a caramelizar.

Por otra parte, mezclamos la harina integral, nueces picadas, avena, pasas de uva y revoltijo de cereales; a esto le agregamos la naranja cocida y sucralosa en polvo. Reservamos. Batimos las claras de huevo a punto nieve y las incorporamos a la mezcla anterior de forma envolvente.

Aceitamos un poco una placa rectangular de horno, procedimiento que puede realizarse con rocío vegetal si así lo prefiere, volcamos la preparación y presionamos suavemente para alisar. Cocinamos en horno moderado durante quince minutos; retiramos  y cortamos en forma de bastones. Rociamos con las semillas de sésamo y cocinamos por veinte minutos más en horno suave. Retiramos, dejamos enfriar y servimos.

Aporte nutricional: por cada porción, se calcula que contiene unas 315 calorías. Glúcidos 60 gramos. Proteínas 6.3 gramos. Lípidos 5.8 gramos.

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