Todo sobre las fresas

fresa

Las fresas son un alimento muy saludable y nutritivo. Son uno de los mejores postres que puedes comer en primavera, porque ahora están dulces y sabrosas. ¿Quieres saber unas cuantas cosas sobre las fresas? Pues no dejes de leer este post.

Valores nutricionales de las fresas

  • Las fresas contienen una gran cantidad de ácido elágico, una sustancia que ejercita la actividad antitumoral y que protege el estómago.
  • Son una muy buena fuente de antioxidantes. Comer unas 20 fresas al día eleva el nivel de antioxidantes.
  • Es ideal para los diabéticos ya que contienen poca cantidad de azúcar. No obstante si este es tu caso, consulta siempre con el médico.
  • Son  una merienda, un complemento para el desayuno y un postre ideal para los niños pero no hay que darles fresas hasta los 2 años porque en algunos casos puede crear alergia.

Cómo comprar buenas fresas. No las compres…

  • No las compres si las ves que están demasiado blandas o con trazas de moho.
  • Si las hojas están mustias
  • Si son excesivamente grandes, porque pueden estar huecas por dentro
  • Si están blancas en la parte cercana al pecíolo, porque suelen estar ácidas o con poco sabor.
  •  Por último, consérvalas siempre en le frigorífico y consúmelas antes de 2 días.

Cómo decorar con fresas

Las fresas por su forma y su color son excelentes para decorar. hay un montón de decoraciones que puedes hacer con las fresas.

  • Puedes cortarlas en láminas verticales sin llegar al final y luego abrirla como un abanico. Encima de una tarta de chocolate, una cuajada, un yogur, una granizada de limón te quedará estupenda.
  • Apoya la fresa sobre una mesa y córtala sin llegar al final en 4 pétalos.
  • Si les quitas las hojas, le pones unos ojitos y una nariz de chocolate, unas orejitas de manzana tendrás un simpático ratoncito. Ponlas sobre un plato y pinta un rabito con sirope de fresa en el plato a cada ratoncito.
  • Si las cortas por la mitad le pones chocolate líquido en un cuarto de fresa, una rayita en medio y unos puntitos tendrás una mariquita.

Usa tu imaginación, ¡en la red puedes encontrar mil ideas!

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