La leche es un alimento muy importante para nuestra alimentación, pero no es un alimento que no se pueda sustituir, ya que las vitaminas que tiene la leche junto con el calcio, lo podemos encontrar en otros alimentos, que son los que deberemos tomar si pensamos en dejar de beber leche, ya sea por una intolerancia a la lactosa o simplemente porque no te apetece.
En primer lugar tenemos alimentos tan agradables como los frutos secos, que nos ofrecen una fuerte de calcio a tener muy en cuenta, pero también podemos contar con los vegetales como alimentos que nos van a aportar muchos minerales y vitaminas fundamentales. También el aporte de calcio de los vegetales es muy importante si se toman con cierta frecuencia y no se cocinan mucho.
Por otro lado las bebidas derivadas de la soja son realmente muy buenas, debido a que nos ofrecen todas las propiedades de las que dispone la soja, uno de los alimentos de origen vegetal más completos y que pueden aportar todo lo que la leche nos aporta normalmente. A pesar de la importancia de la leche y sus derivados, siempre hay otros alimentos igualmente importantes.
Para mejorar nuestra nutrición es muy importante que podamos tomar los alimentos que sustituyen la leche como los que hemos citado anteriormente, debido a que el calcio es importante para que nuestros huesos puedan estar fuertes y siempre hay muchos alimentos que contienen calcio, por lo que una alimentación variada nos puede garantizar que tomaremos el calcio que nos hace falta.
