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Una dieta equilibrada llena de nutrientes, un poco de ejercicio físico y abandonar hábitos como el alcohol o el tabaco puede prevenirnos muchas enfermedades o estar más fuertes si llegan. En esta ocasión queremos hablarte de los mejores alimentos anticancerígenos. Aqui tienes el ranking:

1.El brócoli. Sirve sobretodo para prevenir el cáncer de colon, mama, próstata, pulmón y colon. Contiene mucho calcio, hierro, vitaminas C y E. Lo mejor es tomarlo al vapor para que conserve todas sus propiedades. Y si encuentras la variedad Kale, mejor que mejor. Si la aderezas con un poquito de ajo ¡entonces ya será la bomba! porque el ajo es uno de nuestros mejores aliadis.

2.El té verde. Gracias a sus polifenoles. Toma entre 2 y 3 tazas de té verde al día. Mejor sin azúcar y fuera de las comidas. Con hierbabuena al estilo «moruno» está deliciosa.

3.La cúrcuma. Evita muchos tumores y ayuda a paliar los efectos secundarios de los medicamentos que se toman para el cáncer. Además es un potente antiinflamatorio. La puedes tomar en suplementos o aderezando tus comidas.

4.La uva roja. El color morado es un potente antioxidante, recuerda siempre tomar frutas y verduras de color morado. Toma un puñado de uvas cada día. Además sus semillas son muy nutritivas.

5.La remolacha. Contiene importantes vitaminas B y C, magnesio, potasio, sodio, hierro, fibra y betaína (anticancerígeno). Pon este rico alimentos en todas tus ensaladas.

6.La berenjena. Otro vegetal  morado beneficiosa para el cáncer.

6.El aceite de oliva. Además de ayudar a prevenir el cáncer, sobretodo el de colon. Incorpora este saludable alimento en ensaladas, sopas…

7. Los cítricos. Limón, naranja y pomelo. Gracias a su alto contenido en vitamina C estimulan las células de defensa.

8.Los frutos del bosque. Moras, grosellas, arándanos… Su pigmento morado rico en antocianina,  hoy en día las puedes encontrar en muchos supermercados.

9.El yogurt blanco. Sus bacterias regeneran la flora intestinal y por lo tanto mantienen nuestras defensas a raya, previniendo el cáncer sobretodo de colon. Toma un yogur blanco cada día, más que suficiente.

10.El ajo y la cebolla. Depuran el organismo previniendo enfermedades.

¡No olvides que para recibir todos los beneficios de estos alimentos tienes que consumirlos con mucha frecuencia.!

 

 

Huevo

Quizás lo sabías o quizás no… Pero por si acaso a continuación te despejamos algunas dudas sobre el huevo, si son mejores morenos o blancos, si hay que conservarlos siempre en nevera y mucho más. Y es que como verás a continuación todos los huevos no son iguales y eso también se ve en el precio.

El ranking de las X preguntas más frecuentes sobre el huevo:

  1. ¿Son mejor los huevos blancos o los morenos? Hay una falsa creencia popular de que los huevos morenos son mejor que los blancos pero no tiene por qué. Según la raza de la gallina el huevo es de un color u otro pero no implica que unos sean mejores que otros.
  2. ¿Hay que conservar siempre los huevos en la nevera? Sí siempre. En las tiendas se conservan sin nevera para que no sufran cambios de temperatura del transporte al establecimiento. Un cambio brusco de temperatura puede provocar que se rompa la cutícula del huevo y haya posibles problemas de salud.
  3. ¿Cuándo los tenemos en casa hay que lavarlos? No, todo lo contrario. Si los lavas puedes romper una cutícula muy fina que protege la cáscara y por la que pueden entrar gérmenes. Así es que no los laves nunca.
  4. ¿Hay diferencias entre un huevo ecológico y uno que no lo es? Las gallinas que producen huevos ecológicos son alimentadas cn productos que no contienen colorantes o fármacos con lo cual son más sanos y el sabor también es diferente. Son más caros pero merecen la pena. Lo único que tienes es que asegurarte de que realmente son ecológicos.
  5. ¿Cómo se ditingue un huevo fresco? Una vez abierto el huevo fresco presenta 2 claras, una gelatinosa alrededor de la yema y otra líquida que se expande. Además la yema no tiene manchas y es semiesférica. En un huevo viejo la clara es sólo líquida y la yema tiende a aplastarse.
  6. ¿Es verdad que la yema de los huevos tiene colorantes? Es cierto que muchas veces ponen colorantes a las yemas de los huevos para que resulten más atrayentes. Si los compras a granel pregunta a tu tendero de confianza y si lo compras en cartón, lee bien la etiqueta.

aguacate

No podéis imaginaros el sabor de un batido que a priori puede resultar un tanto “raro”, nada más lejos de la realidad. Es un delicioso batido muy nutritivo y saludable. Tan sencillo como un vaso de leche, medio aguacate, azúcar morena al gusto y una pizca de canela en polvo si se quiere. Tiene un sabor dulce, con un regusto a mantequilla y vainilla, riquísimos…

¿Qué propiedades tiene el aguacate?

El aguacate es uno de los mejores alimentos que puedes incorporar a tu alimentación. Tiene múltiples propiedades beneficiosas para la salud, entre ellas:

  1. Ayudante del Sistema nervioso. Gracias a la piridoxina (Vitamina B6), vitamina que se encuentra en grandes cantidades en el cerebro y el líquido cefalorraquídeo. Ansiedad, depresión, prevención del Alzheimer, esclerosis múltiple…
  2. Para prevenir el colesterol malo y ayudar a nuestro corazón. Gracias a su alto contenido en grasas monoinsaturadas (ácido graso omega 3)
  3. Para combatir la anemia. Debido a sus altas cantidades en hierro y cobre.
  4. Un buen antioxidante gracias a su contenido en Vitamina C y E y glutationa.
  5. Defensor de nuestro sistema inmunológico por la luteína.
  6. Excelente para el embarazo gracias a su contenido en ácido fólico.
  7. Un aliado de nuestros huesos gracias a la Vitamina D.
  8. Excelente aliado de nuestros músculos gracias a su alto contenido en proteínas, potasio y zinc.
  9. Para quitar el mal aliento ya que ayuda a limpiar el estómago.
  10. Ayuda a una mejor absorción de nutrientes. Un estudio reveló que las personas que comían aguacate en las ensaladas absorbieron más carotenoides que el resto de participantes que no consumieron el aguacate.
  11. Una saludable manera de sentirnos saciados debido a su alto contenido en fibras.

¿El aguacate engorda?

Existe la falsa creencia de que el aguacate engorda. Es cierto que tiene más calorías que otras frutas, pero si sabemos tomarlo en las cantidades justas y tomarlo sin añadirle calorías de otros alimentos; por ejemplo si has almorzado un plato de espaguetis boloñesa el mejor postre no es el aguacate porque estás ingiriendo de golpe muchísimas calorías. Pero si por el contrario te has tomado un pescado a la plancha con unas verduras, un aguacate de postre será el complemento ideal.

azucar morena

El azúcar blanca no aporta más que calorías vacías. El azúcar blanca debido al proceso de refinamiento al que se ha sometido, carece de nutrientes y además contribuye a la obesidad, caries y roba al organismo el calcio y algunos minerales, sobretodo el cromo, además de vitaminas y enzimas; no en van es llamada por muchos “la ladrona del calcio”, aunque más bien podríamos llamrla “ladrona del organismo”.

Si quieres eliminar el azúcar blanca de tu dieta de una vez por todas, te presentamos los mejores edulcorantes naturales para que elijas cuál se adapta mejor a tus gustos. Podrás elaborar repostería casera, tomarte tu café o tu té de una manera más saludable.

Aquí va la lista de los edulcorantes naturales más interesantes 100% naturales:

  • Estevia. No sólo endulza sino que no contiene calorías ayudando a mantener o bajar los niveles de azúcar en sangre.
  • Azúcar de caña integral. Conserva intactas todas las propiedades nutricionales de la caña de azúcar. Destaca por su contenido en minerales, vitaminas, fibra y antioxidantes.
  • Melaza de caña. Es rica en hierro, magnesio, vitaminas del grupo B y fibra. Ideal para personas con anemia, para la recuperación tras el parto, para niños y deportistas.
  • Sirope de Agave. Originaria de una planta de América Tropical, tiene un poder edulcorante de hasta un 50 por ciento más que el azúcar blanca pero con la ventaja de tener un bajo índice glucémico. Además estimula el crecimiento de la flora intestinal.
  • Sirope de Arce. El Arce es un árbol originario de Canadá, rico en nutrientes y minerales, su sirope recuerda a la vainilla y su olor al caramelo. Endulza pero sin empalagar.
  • Sirope de manzana. Aporta la mayoría de las propiedades nutricionales de la manzana y le da un sabor excelente a yogures, cuajadas…
  • La miel. Con grandes propiedades nutricionales y minerales, es un antibiótico natural, un vaso con leche calentita y miel ayuda a dormir y a combatir la ansiedad; una cucharada en ayunas diluida en un vaso de agua ayuda al estreñimiento, suaviza la garganta y alivia la tos, combate las alergias; es perfecta en épocas de exámenes, cansancio, estrés…Un aliado natural que no deberíamos perder nunca de vista.

 

Los orientales gozan de fama en el mundo entero por la salud que mantienen hasta bien avanzada la edad. Su secreto está en la dieta. Nosotros los occidentales podemos tomar nota de algunos alimentos muy saludables e interesantes desde el punto de vista nutricional de la comida oriental que podemos introducir en nuestros platos.

A continuación te ofrecemos los 7 alimentos más interesantes de la dieta oriental:

plato asiático

  1. Las setas Shiitake. Gracias al lentinano, refuerza nuestro sistema inmunológico de manera sorprendente. Hoy en día las puedes encontrar en la mayoría de los herbolarios o tiendas de especias disecadas. Las puedes añadir previamente remojadas en agua en fideos, arroz frito…Son realmente sabrosas.
  2. Las semillas de Sésamo. Contienen una gran cantidad de hierro y calcio. Ayudan a prevenir la osteoporosis, ayudan a nuestro sistema cardiovascular, el sistema nervioso y mantiene nuestro sistema inmunológico a raya. Puedes añadirlas a las ensaladas, al yogur, a las tortillas, espaguetis…Usa tu imaginación.
  3. El tofu. Es el queso de soja. Tiene un alto contenido proteico de gran valor nutricional. Se considera uno de los mejores sustitutos de la carne. Estupendo para acompañar en las ensaladas, empanado como un filete, en buñuelos o en tortilla.
  4. El alga Agar Agar. Son unas algas ricas en minerales y oligoelementos, fibra y proteínas. Excelentes para las ensaladas, espesar las salsas, ya que es una gelatina natural o para acompañar la carne o el pescado junto a otras verduras.
  5. La cúrcuma. Estupenda para la artritis, la acidez, la diarrea, el dolor de estómago, la perdida de apetito, depresión, los problemas del higado y de la vesícula biliar entre otras muchas propiedades. Tiene un sabor muy aromático que se puede añadir a todo tipo de guisos.
  6. La Lima. Muy aromática es una fuente de vitamina C, ácido cítrico, potasio, magnesio, beta-caroteno y antioxidantes. En zumos, como aliño de ensaladas, carnes y/o pescados.
  7. El miso. Una pasta elaborada con soja amarilla, sal y cereal. Un potente antioxidante que además ayuda a eliminar la nicotina de los pulmones. La forma tradicional es añadiendo una cucharada por persona a las sopas.

Anímate e incorpora a tus platos algunos de estos alimentos tan sanos como nutritivos.

 

Se acerca el verano y como suele suceder en esta época del año, muchas personas empiezan a realizar una dieta de lo más agresiva para poder verse bien durante el verano. Es importante que la dieta no se haga en el último momento y que sea lo más razonable que se pueda, para poder así perder peso de una forma continuada.

Perder unos kilos en poco tiempo y después ganarlos es una pérdida de tiempo y esto es algo que no tienen en cuenta muchas personas que simplemente se interesan por su cuerpo durante el verano, para poder lucir el bañador con buen cuerpo, ya que muchas mujeres y hombres se interesan simplemente en mostrar su lado externo más hermoso.

Dieta

Dejar de comer ciertos alimentos puede originar algún desequilibrio serio, ya que una dieta equilibrada es siempre la mejor opción para poder mantener un buen estado de salud, consumir alimentos necesarios y cubrir nuestras necesidades de vitaminas y minerales, que son factores fundamentales que deberíamos tener muy en cuenta antes de empezar una dieta y menos una por nosotros mismos

Realizar una dieta con tiempo, rebajando las calorías de forma proporcionada, son algunos de los consejos fundamentales para poder llevar a cabo la dieta con éxito. Tampoco debemos olvidar que una dieta siempre tiene que ir acompañada con un aumento de la actividad física, de tal forma que la dieta pueda ser mucho más efectiva y tengamos mejores resultados, que es de lo que se trata y siempre con buena salud.

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