Se la define a menudo como la “reina” de los frutos de otoño. Créeme que no faltan razones para ello y no son pocas las culturas a lo largo y ancho del planeta que comparten desde hace siglos, esa perspectiva. Imposible no dedicar espacio a ellas en nuestro blogalimentos. Almacén …
Read More »El Resveratrol, La Molécula Del Futuro
El Resveratrol ha irrumpido en nuestras vidas con fuerza, actualmente se comercializan una gran variedad de preparados de la misma. Pero…¿Qué es el Resveratrol?, Se estarán preguntando. Pues se trata de una fitoalexina, es decir, compuestos con propiedades antimicrobianas que se concentran en plantas en los lugares donde sufren la …
Read More »